Hoje vamos matar a saudade do
Brasil, mas diretamente de Orlando! O
blog Disney, Orlando e Cia traz um post com as delícias da Fogo de Chão, uma
churrascaria tipicamente brasileira, no coração da International Drive!
Há quem diga que quando se está
viajando para outro país precisa mergulhar de cabeça na cultura e culinária
local, esquecer um pouco do dia-a-dia do Brasil. Eu concordo, e gosto bastante dos pratos
americanos, do tempero, até mesmo do fast-food... Mas confesso que tem momentos que bate sim
uma saudade e aquela vontade de comer arroz, feijão, farofa, pão de
queijo... E por isso, uma das paradas
sempre acaba sendo na Fogo de Chão!
A churrascaria é tipicamente
gaúcha, nascida em 1979 em Porto Alegre, mas no Brasil tem unidades em São
Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Salvador e Belo Horizonte. E nos Estados Unidos já são mais de 20 unidades
espalhadas por diversos estados e cidades.
Em Orlando, ela existe desde 2012 e faz um grande sucesso entre,
claro, os brasileiros, mas também entre os americanos que lotam o grande salão
da churrascaria para provar as delícias que circulam por lá.
O padrão é alto. Carnes nobres, selecionadas, com cortes já
bastante conhecidos dos brasileiros circulam pelas mesas: alcatra com maminha,
bife ancho, costeleta e paleta de cordeiro, linguiça, filé mignon, costela de
porco, shoulder steak, coração e coxa de frango, fraldinha, cupim, costela,
picanha e linguiça.
Os garçons que circulam pelas
mesas com os espetos de carnes são bastante cordiais e falam nosso idioma.
Mesmo os que não são brasileiros fazem um atendimento em português com muita gentileza. O tempo todo passam pela mesa para trocar os
pratos, garantir carnes no ponto solicitado e com isso fazem a
experiência na Fogo de Chão ser bem diferenciada também no quesito bom
atendimento.
Como uma boa churrascaria, a Fogo
de Chão de Orlando, não é só um lugar para os amantes da carne. São oferecidos acompanhamentos quentinhos na
mesa como polenta, batata e banana frita, pão de queijo, farofa, batata doce em
calda... Só aí a Fogo de Chão ganha
minha simpatia!
Sem contar com a variada mesa de
saladas com folhas, legumes, queijos e a mesa de pratos quentes com arroz,
feijão e geralmente uma massa ou batatas gratinadas. Ou seja: em resumo, um paraíso da boa comida
brasileira!
Sobremesas também fazem bonito na
Fogo de Chão com opções também já bem conhecidas pelos brasileiros, como petit
gateau, torta de limão, creme de papaia além de frutas frescas, sorvetes e
outras delícias.
Um diferencial da casa também é a
carta de vinho. Uma adega com 200 rótulos para harmonizar com seu churrasco
está à disposição dos clientes. Mas quem
quiser provar ao invés de vinho, uma caipirinha, uma cerveja ou refrigerantes
do Brasil, também vai encontrar essas opções!
O restaurante acomoda
aproximadamente 400 pessoas e aceita reservas antecipadas. Com uma decoração bem clássica, o ambiente é
mais formal, mas não se preocupe: você vai se sentir bem à vontade quando estiver
visitando a Fogo de Chão. Não deixe de
conhecer!
DICAS
- Você pode entrar em contato com a churrascaria e fazer uma reserva. Basta mandar um e-mail para orlando@fogodechão.com ou até mesmo ligar para o número (407) 370-0711 – número americano. Se preferir, no link abaixo você também consegue fazer sua reserva (em inglês):
- O restaurante tem o seguinte horário de funcionamento: segunda a quinta no almoço das 12:00 as 14:30h e no jantar das 17:00 as 22:00h; sexta no almoço das 12:00 as 15:00h e no jantar das 17:30 as 22:30h; sábado só funciona no jantar das 17:00h as 22:30h; e no domingo no almoço das 12:00 as 15:00h e no jantar das 17:30 as 21:30h.
- Preços: no almoço de segunda a sexta 31.50 dólares (só o buffet de saladas 22.50 dólares); no almoço de domingo 35.50 dólares (só o buffet de saladas 22.50 dólares); jantar em qualquer noite 48.50 dólares (só o buffet de saladas 24.50 dólares). Valores não incluindo bebidas, sobremesas e gorjeta (sugerida em torno de 18%). Crianças até 6 anos não pagam e entre 7 e 12 anos pagam metade do preço.
- O endereço da Fogo de Chão é 8282 International Dr. – Orlando, FL; se quiser visitar o site oficial do restaurante é só clicar no link abaixo:
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